ЗГУЩУВАЧ

Ксантанова камедь

У наявності

Опис:
Природний загусник і стабілізатор, отриманий шляхом бактеріальної ферментації. Має вигляд білого або жовтуватого порошку, добре розчиняється у воді.

Корисні властивості:

• Покращує текстуру продукту
• Підвищує плинність без зміни смаку

Застосування:

• Харчова промисловість: соуси, морозиво, напої
• Косметика: шампуні, зубні пасти
• Фармацевтика: капсули

Мальтодекстрин

У наявності

Опис:
Вуглеводний порошок білого кольору, отриманий із крохмалю (кукурудзяного, картопляного, рисового). Добре розчиняється у воді.

Корисні властивості:

• Покращує засвоєння білків
• Джерело енергії

Застосування:

• Харчова промисловість: соуси, цукерки
• Спортивне харчування: енергетичні суміші
• Фармацевтика: таблетки

Гуарова камедь

У наявності

Опис:
Натуральний загусник і стабілізатор, отриманий із насіння гуарової рослини. Добре розчиняється у воді.

Корисні властивості:

• Сприяє нормалізації травлення
• Знижує рівень холестерину

Застосування:

• Харчова промисловість: соуси, морозиво
• Дієтичне харчування: дієтичні добавки
• Косметика: креми, гелі